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    美好的一天都是從早餐開始的，早餐它能夠給我們的補(bǔ)充一上午工作學(xué)習(xí)所需的能量，從而使得我們的工作和學(xué)習(xí)更有效率。但有的人為了能夠早上能睡久一些于是就總會忽視掉早餐，其實(shí)這種做法是非常不好的。不僅會影響到以上的狀態(tài)，并且還會增加膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。而在早餐的選擇上其實(shí)也是有很多講究的。一份好的早餐也是非常重要的。

3種不合格的早餐搭配

一、雞蛋搭配牛奶

    這是一種平時(shí)比較常見早餐搭配，它主要的缺點(diǎn)就是缺少能夠提供熱量的谷物主食。如果吃上一枚雞蛋的話，上午所需的熱量就會不夠，于是就容易感到疲憊的感覺。

二、稀飯搭配咸菜

   這類早餐主要以谷物為主，谷物當(dāng)中的碳水化合物會使得血糖迅速的升高，但并不會太過持久，因?yàn)槿鄙賱?dòng)物性食品，而在兩個(gè)小時(shí)以后，血糖的水平就會降低。在這個(gè)時(shí)候人就會頭暈乏力。除此之外，經(jīng)常早餐吃咸菜的話，就會導(dǎo)致鹽的攝入量過多，并且，這種早餐搭配也容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良的情況出現(xiàn)。

三、豆?jié){搭配油條

    豆?jié){油條是很多人平時(shí)的標(biāo)配。而這種早餐主要的缺點(diǎn)就是過于油膩，而早上油脂攝入的量過高的話，就很有可能會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，并且，油條在高溫油炸的過程當(dāng)中，營養(yǎng)素也會容易被破壞，并且還容易產(chǎn)生致癌物。

什么樣的早餐才算是健康呢？營養(yǎng)師：好的早餐少不了這4類食物

1、碳水化合物食物

    當(dāng)我們經(jīng)過了一晚上的休息和調(diào)整以后，體內(nèi)的糖分已經(jīng)被消耗了大部分了，在早上的時(shí)候，我們就應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些碳水化合物了，這樣就能夠?yàn)槲覀円簧衔绲墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)提供充足的熱量。那么，主食的選擇就可以選米飯、豆沙包、面包、饅頭等。

2、動(dòng)物性食物

    在早上的時(shí)候補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白是很重要的，并且它還能夠給我們提供一些能量，而動(dòng)物性食物當(dāng)中就會含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白。就比如，魚肉、雞蛋、牛肉等。

3、水果、蔬菜

    一個(gè)好的早餐肯定離不開水果和蔬菜。而糖醋海帶絲、生拌洋蔥丁、炒青椒、菠菜湯以及梨、香蕉、蘋果等都是很不錯(cuò)的食物，它們能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供礦物質(zhì)以及維生素，使得我們的營養(yǎng)補(bǔ)充更加均衡

4、奶類和大豆類食物

    在吃早餐的時(shí)候，補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)也是很重要的，那么就可以適當(dāng)食用一些奶酪、酸奶、豆?jié){、牛奶、香干、豆腐等食物。