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   脂肪肝是吃多了油脂嗎？以后飲食該怎么吃比較好？

　　以下回答來(lái)自入駐了 來(lái)問(wèn)醫(yī)生的營(yíng)養(yǎng)科于仁文醫(yī)生，提問(wèn)和答案由提問(wèn)者主動(dòng)公開(kāi)。

　　提問(wèn)者

　　您好，我前段時(shí)間去體檢了，發(fā)現(xiàn)有脂肪肝，飲食上應(yīng)該如何調(diào)理？

　　我性別男，今年 35 歲，體重 95 千克，身高 174，經(jīng)常加班。

　　于仁文

　　您目前的問(wèn)題是體重超標(biāo)，所以降低體重是現(xiàn)在比較緊要的任務(wù)，體重標(biāo)準(zhǔn)為身高減去 105 等于您的標(biāo)準(zhǔn)公斤體重。

　　脂肪肝需要控制熱量和脂肪的攝入，另外需要嚴(yán)格禁酒。

• 一些熱量較高的甜食、精細(xì)面食、油炸食品、膨化食品、肥牛肥羊、五花肉、排骨、過(guò)多的堅(jiān)果……都需要控制。
• 酒類的熱量會(huì)代替食物的熱量被首先利用，從而使過(guò)多的膳食熱量變成脂肪。
• 脂肪肝的情況下，應(yīng)該盡量多吃蔬果、菌菇、藻類食物，用粗雜糧、薯類替換精米白面。
• 炒菜用不粘鍋可以少放油，可以選用橄欖油或茶籽油。

　　另外，每天最少一次連續(xù)的有氧運(yùn)動(dòng)，例如跑步 / 游泳。