[秋葵的功效]
預防三高
提高免疫力
秋葵中的黏液主要成分是黏多糖,還含有鋅、硒等營養(yǎng)素,可以提高人體免疫力。
抗氧化
秋葵中的黃酮含量高達2.8%,黃酮是一種較強的抗氧化劑,能夠有效清除人體內的自由基,延緩細胞衰老和退化。另外,花青素、硒元素、鋅元素等也都很豐富,有利于抗氧化、抗衰老。
防止便秘
秋葵富含可溶性膳食纖維,能促進腸道蠕動,防止便秘。
養(yǎng)胃美膚
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、緩解胃炎、保護皮膚和胃黏膜之功效。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,并促進胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥。
Unsplash?Heather Barnes
[飲食注意]
因為秋葵中含有草酸鈣,腎結石和痛風患者要少吃。