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當(dāng)你喉嚨痛、嗓子啞時(shí)，

相信，你會(huì)聽到：
“多喝蜂蜜水啊！”
“越天然的，效果越好！”
“喝野生蜜，超市賣的沒效的…”

仿佛“純天然野生蜂蜜”

是汲取天地之精華而生的
有利無(wú)弊、頗有靈氣的
“圣藥”

   而在旅游途中，尤其是在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，經(jīng)常會(huì)看到在路邊售賣生鮮蜂蜜。正是由于這“自家產(chǎn)”、“無(wú)添加”的招牌，吸引了不少消費(fèi)者。

但是這“生鮮蜂蜜”真的好嗎？

小編在這里提醒大家！

不要買！

不要食用生鮮蜂蜜！

生鮮蜂蜜可能有毒！

   未加工的蜂蜜（生蜂蜜），里面各種微生物含量比較高，特別是耐糖酵母菌，發(fā)酵以后容易使蜂蜜變質(zhì)，蜂蜜雖有抗菌性但不具有殺菌性，最好別吃未加工的蜂蜜。另外，入秋后的生蜂蜜中還可能含有毒物質(zhì)，更要避免食用。

   蜂蜜中毒的原因與植物花蜜中所含的有毒成分有關(guān)。自然界的植物有一部分是有毒的，而大部分有毒植物的花期較晚，入秋以后，有毒植物還處于開花季節(jié)。此時(shí)蜜蜂若采集有毒植物的花粉釀成蜜，多會(huì)混進(jìn)有毒物質(zhì)生物堿。

生蜂蜜中毒一般有哪些癥狀

   人吃了這種含有毒素又未進(jìn)行加工處理的生蜂蜜，一般會(huì)出現(xiàn)以下幾種癥狀：過敏，氣喘，皮膚斑疹或頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，也可能會(huì)有煩躁、易怒等癥狀，還會(huì)影響睡眠。

這時(shí)候，應(yīng)盡早到附近醫(yī)院就診！到達(dá)醫(yī)院前盡可能催吐和導(dǎo)泄，盡量多排出毒素。

專家建議

1、不要盲目的以為野生蜂蜜就是好蜂蜜。購(gòu)買蜂蜜時(shí)盡量不要在不清楚蜂蜜來(lái)源的地方購(gòu)買。

2、購(gòu)買時(shí)要選擇正規(guī)生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)產(chǎn)品，正規(guī)生產(chǎn)廠家從原料產(chǎn)地、原料采購(gòu)、質(zhì)量檢驗(yàn)、生產(chǎn)加工和銷售均有健全的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3、在野外購(gòu)買時(shí)，要了解該蜜的產(chǎn)地與采收季節(jié)，以免誤食有毒蜂蜜中毒。

 蜂蜜雖好，但也不是人人都合適。目前認(rèn)為有三種人不適合食用蜂蜜。

未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

   蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。
    由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能不足，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。
    中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。

糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。
    葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精經(jīng)消化后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯，蜂蜜中的葡萄糖會(huì)超越機(jī)體的耐糖量，從而進(jìn)一步干擾胰島素的功能。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不適宜服用蜂蜜的。

肝硬化患者不能喝蜂蜜

一般來(lái)說乙肝患者比較適宜食用蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。